Un sistema para evaluar y manejar los atributos de las materias primas o productos en su lugar de producción y/o a medida que pasan por la cadena de abastecimiento.

• Los sistemas de control incluyen programas de certificación, sistemas de regulación y aplicación gubernamentales (incluidas moratorias), sistemas de gestión jurisdiccional, sistemas de control gestionados por comerciantes y compradores, y sistemas comerciales.