Volumes de produits de base qui ont été physiquement transformés à partir de leur état initial, par exemple par broyage, séparation physique des composants ou extraction d'huiles. 

• Dans ce contexte, le terme « transformé » fait référence à la transformation primaire de produits de base uniques, avec ou sans niveaux accessoires d'autres ingrédients. Il n'inclut pas la transformation secondaire visant à produire des dérivés ni la fabrication combinant plusieurs ingrédients.