Toutes les négociations qui surviennent entre un employeur, un groupe d’employeurs ou une/des organisation(s) patronales d’une part, et une/des organisation(s) de travailleurs de l’autre, afin de : (i) définir les conditions de travail et les modalités d’emploi ; et/ou (ii) réguler les relations entre employeurs et employés ; et/ou (iii) réguler les relations entre les employeurs et leurs organisations et une/des organisation(s) de travailleurs. ^*

^{* Source : Convention de l’OIT 154}