China Meat Association (CMA)

Usando o Accountability Framework para desenvolver Especificações da indústria de carnes 

A Associação Chinesa de Carnes (CMA) é o órgão abrangente da indústria de carne chinesa, representando grandes empresas de carne estatais e privadas. Em 2021, a CMA colaborou com o Fundo Mundial para a Natureza (WWF) para emitir as Especificações da CMA para o Comércio Verde da Indústria da Carne, projetadas para promover o desenvolvimento sustentável da indústria da carne na China. Considerando o alcance da CMA, as Especificações constituem um marco importante em direção a cadeias de fornecimento responsáveis ​​de carne e ração animal na China. 

Para ajudar a garantir que as Especificações abordassem efetivamente as questões de sustentabilidade da cadeia de suprimentos, a CMA e o WWF as desenvolveram usando o Accountability Framework como base. Como resultado, as Especificações estão alinhadas com diversas boas práticas globais estabelecidas no Quadro. Por exemplo, a exigência de cadeias de suprimentos livres de desmatamento aplica-se à produção, ao processamento e ao comércio de carne e produtos cárneos. Ela também se estende a todos os produtos e matérias-primas relacionadas na cadeia de suprimentos, incluindo ração, gado e avicultura. As Especificações também incluem definições alinhadas ao Quadro, como desmatamento em floresta, e outros conceitos-chave, incluindo data-limite e data prevista. Além disso, abordam aspectos-chave da implementação, como gerenciamento da cadeia de suprimentos, monitoramento, mecanismos para gerenciar não conformidades e relatórios.

Desde a publicação das Especificações, a CMA e o WWF têm se concentrado em apoiar seu uso pelos membros da CMA. A partir de agosto de 2023, 15 empresas chinesas se comprometeram a segui-los. Para aumentar a adoção e apoiar a implementação, o WWF também desenvolveu kits de ferramentas de implementação personalizados para a indústria de carne chinesa, que foram adaptados da Ferramenta de Autoavaliação da AFi. Esses recursos permitem que a equipe da CMA dê suporte aos membros que desejam testar e implementar as Especificações em seu próprio trabalho.

“O Quadro oferece uma referência clara e útil para o desenvolvimento de padrões da indústria que economizaram tempo para a CMA, forneceram uma estrutura clara para discussões em todo o setor sobre orientação de implementação, trouxeram maior credibilidade ao trabalho dos membros da CMA e nos permitiram desenvolver material existente em vez de reinventar a roda.” 
Xin Yu 
Coordenador de Projetos Prioritários, Consumo Sustentável de Alimentos e Cadeia de Suprimentos, WWF-China